FAQ
|
1. Ile buraków cukrowych potrzeba do wyprodukowania 1 kg cukru? Do wyprodukowania 1 kg cukru potrzeba oko³o 10 buraków cukrowych. 2. W jaki sposób powstaj± kostki cukru?  W procesie produkcji kostek cukru suchy cukier kryszta³ jest specjalnie zraszany wod± – do momentu, a¿ osi±gnie on 1% wilgotno¶ci. W tej postaci jest on lepki i tworzy plastyczn± masê, która za pomoc± specjalnych maszyn jest prasowana w kszta³t równych kostek. Ostatnim etapem produkcji jest suszenie kostek, tak by w momencie pakowania cukier nie zawiera³ ju¿ wilgoci.3. Ile ziarenek cukru mie¶ci siê w kilogramowej paczce? Jeden kryszta³ek cukru wa¿y przeciêtnie 0,2 mg, czyli jedn± pi±t± jednej tysiêcznej jednego grama (0,0002 g). Zatem w kilogramie cukru znajduje siê oko³o 5 milionów ziarenek cukru. 4. Czy cukier mo¿e nam poprawiæ samopoczucie ?  Bezdyskusyjne s± walory smakowe cukru – „s³odkie” kojarzy nam siê ze „smacznym”, „dobrym”. Niewielu z nas zdaje sobie sprawê, i¿ wiele produktów powszechnie uznawanych za zdrowe i dostarczaj±ce du¿ej ilo¶ci witamin i minera³ów, nie nadawa³oby siê do jedzenia, gdyby nie dodano do nich cukru. Podobnie jest z wiêkszo¶ci± medykamentów, które ratuj± nasze zdrowie. Poza tym, czêsto nie doceniamy roli samego cukru w naszym ¿ywieniu.Tymczasem wêglowodany odpowiedzialne s± np. za koncentracjê, czy dobre samopoczucie cz³owieka. Odpowiedni poziom cukru we krwi dzia³a uspokajaj±co, poprawia zdolno¶æ kojarzenia, pomaga efektywnej pracy umys³owej i fizycznej, ale tak¿e poprawia nasz nastrój. 5. Ile ³y¿eczek cukru mo¿na wyprodukowaæ z jednego buraka cukrowego? Z jednego buraka cukrowego mo¿na wyprodukowaæ 30 ³y¿eczek cukru. 6. W jaki sposób powinno siê w³a¶ciwie przechowywaæ cukier? Jako, ¿e cukier sam w sobie jest ¶rodkiem konserwuj±cym, pozostaje on bardzo d³ugo przydatny do spo¿ycia – o ile jest przechowywany w sposób odpowiedni. Najwa¿niejsz± zasad± jest utrzymywanie go z dala od wilgoci. W momencie, gdy cukier nabierze wilgoci (a absorbuje j± bardzo ³atwo i szybko) – przestaje byæ sypki i zbija siê w bry³ê. 7. Ile kalorii zawiera 1 ³y¿eczka cukru? 1 ³y¿eczka cukru zawiera 15 kalorii oraz 4 gramy wêglowodanów. 8. Czy jedzenie cukru jest bezpo¶redni± przyczyn± tycia? Wydaje siê nam, i¿ s³odzenie herbaty, czy kawy oznacza dostarczanie organizmowi tzw. zbêdnych kalorii. Nic bardziej mylnego! Z naukowego punktu widzenia spo¿ywanie cukru nie jest bezpo¶redni± przyczyn± tycia. Jest ni± natomiast spo¿ywanie produktów energetycznych w nadmiernych ilo¶ciach. Zjawisko przyrostu wagi pojawia siê bowiem w momencie, gdy ilo¶æ przyjmowanej przez organizm energii przewy¿sza ilo¶æ energii spalanej. Kluczem do utrzymania szczup³ej sylwetki nie jest zatem rezygnacja ze spo¿ywania cukru w ogóle, ale prowadzenie aktywnego trybu ¿ycia. 9. Ile kryszta³ków cukru mie¶ci siê w 1 ³y¿eczce? W jednej ³y¿eczce mie¶ci siê oko³o 20 tysiêcy kryszta³ków cukru. 10. Czy jedzenie cukru psuje zêby? Zjawisko psucia siê zêbów wystêpuje w momencie, gdy zgromadzone w jamie ustnej bakterie rozk³adaj± zawarte w resztkach pokarmu wêglowodany (na cukier i skrobiê) i wytwarzaj± w ten sposób kwasy, które atakuj± szkliwo zêbów, pozbawiaj±c je podstawowych minera³ów. Poziom tych ostatnich normalizuje w jamie ustnej ¶lina. Decyduj±ce znaczenie ma tu czêstotliwo¶æ spo¿ycia pokarmów i napojów zawieraj±cych du¿e ilo¶ci wêglowodanów. Czêste ich spo¿ycie powoduje d³u¿sz± ekspozycjê szkliwa naszych zêbów na dzia³anie rozmaitych kwasów, a zarazem uniemo¿liwia zrównowa¿enie poziomu niezbêdnych minera³ów szkliwa przez ¶linê. Jak temu zapobiegaæ? Czy powinni¶my odrzuciæ pokarmy bogate w wêglowodany w ogóle? Nic podobnego! Nie nale¿y ich jednak spo¿ywaæ zbyt czêsto, w krótkich odstêpach czasu. A w profilaktyce próchnicy zêbów denty¶ci zalecaj± przede wszystkim szczotkowanie ich co najmniej dwa razy dziennie – a zw³aszcza przed snem, gdy¿ podczas snu spada produkcja ¶liny w jamie ustnej. |
Wyszukaj »
