
|
Ten bia³y gatunek kandyzu przypomina nieoszlifowane kamienie szlachetne. To wysoko rozbudowany monokryszta³ sacharozy, powstaj±cy w procesie krystalizacji przebiegaj±cej w ruchu. Kr±¿±cy w nieustannym obiegu z góry w dó³ roztwór cukru stygn±c osadza siê, tworz±c pojedyncze, odseparowane od siebie, symetrycznie narastaj±ce kryszta³y. Aby osi±gn±æ po¿±dany rozmiar kandyz "Lodowy" DIAMANT musi byæ poddawany krystalizacji trwaj±cej oko³o 3 tygodni. Polecany dla koneserów herbaty. Nadaje naparowi z czarnej herbaty szczególnie szlachetny smak i wydobywa wszystkie ukryte w niej aromaty. U¿yty do przyrz±dzania domowych likierów, podkre¶la naturalny aromat owoców. |
![]() |


