

Bia³ka ubiæ na sztywn± pianê, dodaæ cukier drobny DIAMANT i mielone orzechy. Wszystko ugnie¶æ na miêkkie ciasto. Odstawiæ w temperaturze pokojowej na pó³ godziny. Rozwa³kowaæ na ciasto o grubo¶ci ok. 0,5 cm i wykrawaæ gwiazdki o ró¿nej wielko¶ci. Wy³o¿yæ na blachê i odstawiæ na 12 godzin do wyschniêcia. Potem piec 15 minut w temp. ok. 150-160 stopni. Wymieszaæ dok³adnie cukier puder z wi¶niówk± a¿ do uzyskania gêstej, jednolitej polewy. Udekorowaæ ni± ciasteczka a na jeszcze wilgotn± polewê po³o¿yæ orzech laskowy lub po³ówkê orzecha w³oskiego. Pozostawiæ do wyschniêcia.
