

Zrumieniæ 2 ³y¿ki cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara, dodaæ 2 ³y¿ki wody, miód i resztê cukru trzcinowego. Zagotowaæ, dodaæ przyprawê do piernika, przestudziæ. M±kê wysypaæ na stolnicê, zrobiæ wg³êbienie, wlaæ miód, dodaæ jajko, mas³o i sodê, zagnie¶æ ciasto, odstawiæ na kilka godzin. Ciasto rozwa³kowaæ na do¶æ cienki placek, wy³o¿yæ nim kwadratow± formê. Piec ok. 20 min w 190oC. Ostudziæ, ozdobiæ lukrem.
Rada
Ciasto piernikowe mo¿na przygotowaæ nawet kilka dni przed pieczeniem.
