Przepis: Plecionka dro¿d¿owa
Sk³adniki 
na ciasto:
3 ³y¿ki cukru drobnego DIAMANT
500 g m±ki
30 g ¶wie¿ych dro¿d¿y
300 ml ciep³ego mleka
1 jajko
½ ³y¿ki soli
do ozdoby:
1-2 ³y¿ki cukru bia³ego DIAMANT lub cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara
1 ¿ó³tko
odrobina mleka
3 ³y¿ki cukru drobnego DIAMANT
500 g m±ki
30 g ¶wie¿ych dro¿d¿y
300 ml ciep³ego mleka
1 jajko
½ ³y¿ki soli
do ozdoby:
1-2 ³y¿ki cukru bia³ego DIAMANT lub cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara
1 ¿ó³tko
odrobina mleka
Wykonanie przepisu
Wsypaæ m±kê do miski, zrobiæ wg³êbienie, wkruszyæ dro¿d¿e, wymieszaæ z ma³± ilo¶ci± cukru drobnego DIAMANT i ciep³ego mleka. Przykryæ i pozostawiæ w ciep³ym miejscu przez 20 minut do wyro¶niêcia. Mas³o stopiæ, nieco wystudziæ, dodaæ wraz z pozosta³ymi sk³adnikami do ciasta, wymieszaæ i wyrabiaæ tak d³ugo, a¿ ciasto zacznie odrywaæ siê od miski. Przykryæ, ponownie odstawiæ na 30 minut do wyro¶niêcia. Nastêpnie ciasto podzieliæ na 3 równe czê¶ci, uformowaæ z nich wa³eczki i zaple¶æ w warkocz. Plecionkê po³o¿yæ na blasze wy³o¿onej papierem do pieczenia. Zmieszaæ ¿ó³tko z mlekiem, posmarowaæ ciasto i posypaæ bia³ym lub trzcinowym cukrem DIAMANT. Piec w podgrzanym piekarniku w temp. 160 – 180 st. przez ok. 25-30 minut.
Rada: do ciasta mo¿na do³o¿yæ 50 g rodzynek lub inne bakalie.
Zaloguj siê, aby mieæ dostêp do wszystkich opcji.
Wyszukaj »
