Przepis: Sernik
Sk³adniki 
na ciasto:
10 dag cukru Diamant drobny
8 ³y¿ek drobno zmielonych migda³ów
szklanka maki pszennej
¿ó³tko
15 dag mas³a
na masê serow±:
25 dag cukru pudru Diamant z aromatem waniliowym
50 dag bia³ego sera dwukrotnie zmielonego
skórka otarta z jednej cytryny
5 jajek
5 ³y¿ek mas³a
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej i 3 ³y¿ki m±ki pszennej
na lukier jasny:
cukier puder Diamant
na lukier ciemny:
cukier puder Diamant z dodatkiem kakao.
10 dag cukru Diamant drobny
8 ³y¿ek drobno zmielonych migda³ów
szklanka maki pszennej
¿ó³tko
15 dag mas³a
na masê serow±:
25 dag cukru pudru Diamant z aromatem waniliowym
50 dag bia³ego sera dwukrotnie zmielonego
skórka otarta z jednej cytryny
5 jajek
5 ³y¿ek mas³a
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej i 3 ³y¿ki m±ki pszennej
na lukier jasny:
cukier puder Diamant
na lukier ciemny:
cukier puder Diamant z dodatkiem kakao.
Wykonanie przepisu
Sk³adniki ciasta szybko zagnie¶æ, owin±æ w foliê spo¿ywcz± i w³o¿yæ na 30 minut do lodówki.
Ciasto rozwa³kowaæ wylepiæ nim tortownicê. Spód ponak³uwaæ widelcem, nakryæ pergaminem i obci±¿yæ grochem. Piec 20 minut w temp. 200 st. C. Usun±æ pergamin z grochem, piec jeszcze 5 minut.
Zrobiæ masê serow±: stopiæ mas³o, przestudziæ. Ser utrzeæ z 25 dag cukru pudru Diamant z aromatem waniliowym, skórk± cytrynow±, ¿ó³tkami, m±k± ziemniaczan± i pszenn±. Wlaæ mas³o, dodaæ bia³ka ubite z reszt± cukru. Wymieszaæ. Masê rozsmarowaæ na podpieczonym spodzie. Wstawiæ do piekarnika nagrzanego do 175 st. C i piec 45 minut. Bia³ka utrzeæ z cukrem pudrem Diamant oraz z cukrem pudrem Diamant z dodatkiem kakao dodaj±c tyle cukru, aby powsta³y dwa rodzaje lukru o konsystencji gêstej ¶mietany. Wierzch makowca polukrowaæ bia³ym lukrem i fantazyjnie ozdobiæ kakaowym.
Zaloguj siê, aby mieæ dostêp do wszystkich opcji.
Wyszukaj »
