Przepis: Mazurek z kajmakiem
Sk³adniki 
Ciasto:
10 dag Cukru pudru DIAMANT z aromatem waniliowym
30 dag m±ki pszennej
20 dag mas³a
1 ¿ó³tko
Kajmak:
20 dag Cukru drobnego DIAMANT
250 ml (szklanka) mleka
7,5 dag (5 ³y¿ek) mleka w proszku
10 dag mas³a
Dekoracja:
lukier kakaowy: 20 dag Cukru pudru DIAMANT z dodatkiem kakao utrzeæ
z 2 bia³kami i ³y¿k± wody lub mleka lub gêstej ¶mietany na g³adk± masê
owoce kandyzowane
10 dag Cukru pudru DIAMANT z aromatem waniliowym
30 dag m±ki pszennej
20 dag mas³a
1 ¿ó³tko
Kajmak:
20 dag Cukru drobnego DIAMANT
250 ml (szklanka) mleka
7,5 dag (5 ³y¿ek) mleka w proszku
10 dag mas³a
Dekoracja:
lukier kakaowy: 20 dag Cukru pudru DIAMANT z dodatkiem kakao utrzeæ
z 2 bia³kami i ³y¿k± wody lub mleka lub gêstej ¶mietany na g³adk± masê
owoce kandyzowane
Wykonanie przepisu
Z podanych sk³adników zagnie¶æ szybko kruche ciasto. Uformowaæ kulê i w³o¿yæ do lodówki na 30 minut. Och³odzone ciasto rozwa³kowaæ, prze³o¿yæ na nat³uszczon± blachê i wstawiæ do piekarnika o temp. 180 st. C na 20 minut. Upiec na z³oty kolor. Ostudziæ.
Przygotowaæ kajmak: zagotowaæ Cukier drobny DIAMANT z mlekiem, zmniejszyæ ogieñ i stale mieszaj±c gotowaæ, a¿ masa zgêstnieje. Zestawiæ z ognia, wsypaæ przesiane przez sito mleko w proszku. Dok³adnie wymieszaæ. Dodaæ mas³o i ubijaæ mikserem, a¿ masa podwoi objêto¶æ. Rozsmarowaæ na cie¶cie.
Powierzchniê kajmaku wyrównaæ szerokim no¿em, maczanym w ciep³ej wodzie. Ozdobiæ pokrojonymi owocami kandyzowanymi i lukrem przygotowanym z Cukru pudru DIAMANT z dodatkiem kakao.
Zaloguj siê, aby mieæ dostêp do wszystkich opcji.
Wyszukaj »
