

Wymieszaæ t³uszcz, cukier, sól, skórkê z cytryny, stopniowo dodawaæ jajka. Ubiæ mikserem. Nastêpnie dodaæ m±kê, m±czkê ziemniaczan±, migda³y, proszek do pieczenia, powoli dolewaj±c jogurt. Wszystko ubiæ na kremow±, jednolit±, g³adk± masê. Dodaæ obrane porzeczki. Delikatnie wymieszaæ, nie uszkadzaj±c owoców. Ciasto nak³adaæ do foremek. Piec 25-30 minut, w tmp. 160-170 stopni. Ciasteczka sch³odziæ przez ok. 5 minut, wyci±gn±æ z foremek. Z cukru pudru DIAMANT zrobiæ gêst± polewê, na³o¿yæ na ciasteczka i udekorowaæ porzeczkami.
