

Miód zrumieniæ, dodaæ cynamon i cukier trzcinowy DIAMANT Dark Muscovado. Podgrzewaæ, a¿ cukier siê rozpu¶ci, wymieszaæ z mlekiem, zagotowaæ. Sch³odzone mas³o posiekaæ z m±k±, dodaæ zmielone migda³y, cukier wanilinowy i kakao. Sk³adniki rozkruszyæ w placach, wlaæ lekko ciep³± masê miodow±, wyrobiæ ciasto, odstawiæ na kilka godzin. Ciasto podzieliæ na 2 czê¶ci. W jedn± wrobiæ migda³y w p³atkach, w drug± skórkê pomarañczow±. Oba ciasta rozwa³kowaæ na placki grubo¶ci ok. 1/2 cm, pokroiæ na niewielkie prostok±ty. Na czê¶ci ciastek u³o¿yæ ca³e orzechy. Ciastka u³o¿yæ na blasze wy³o¿onej pergaminem, piec ok. 25 min w 190oC, ostudziæ. Ciastka z orzechami posmarowaæ rozpuszczon± polew±, zastudziæ.
Rada
Z rozwa³kowanego ciasta mo¿na te¿ wykrawaæ dekoracyjne gwiazdki, choinki, anio³ki.
