

Oddzieliæ ¿ó³tka od bia³ek, cukier drobny DIAMANT i mas³o ubiæ na jednolit± masê. Dodaæ ¿ó³tka, 2 ³y¿ki soku z cytryny, skórkê start± z 2 cytryn, proszek do pieczenia. Dok³adnie wymieszaæ, dodaæ m±kê. Bia³ka ubiæ na sztywn± pianê i dodaæ ostro¿nie do ciasta. Wszystko jeszcze raz delikatnie wymieszaæ. Ciasto w³o¿yæ do posmarowanej t³uszczem formy. Piec ok. 40-45 minut w tmp. 160-170 ° C. Cukier puder DIAMANT wymieszaæ z 2 ³y¿eczkami soku z cytryny na gêsta, jednolit± masê. Polew± udekorowaæ sch³odzone ciasto cytrynowe.
